Pauline Lanternier

Je suis Pauline Lanternier et je suis une grande passionnée de cuisine. Alors que j'ai grandi à Nice, j'ai toujours été fascinée par l'arôme des recettes traditionnelles de Provence. J'ai passé un temps incroyable à voir ma famille cuisiner à l'ancienne, m'initiant aux trésors culinaires cachés de la cuisine provençale. Avec les années, j'ai appris à développer mes propres recettes en utilisant les ingrédients locaux du sud-est de la France. J'adore partager cette tradition familiale avec ceux qui sont prêts à explorer le riche héritage culinaire provençal et je me suis donc lancée dans le blog restaurant-josyjo.com. Ici, vous trouverez des membres de ma famille et moi-même partageant nos recettes favorites. Mon objectif avec ce blog est de permettre aux cuisiniers passionnés des quatre coins du monde de créer facilement chez eux des plats qui reproduisent les couleurs, les saveurs et l’ambiance unique que j’ai connue enfant. Je partage également des conseils et astuces pour réaliser chaque plat comme un chef et espère bien sûr faire découvrir cette cuisine exotique autour du monde !

Pauline Lanternier
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