Лазурный Берег

Haut de Cagnes

Типичное для Haut de Cagnes здание, расположенное на въезде в местечко, которое является Историческим Памятником

ДОМ, КОТОРый на своём месте вот уже более 40 лет

Это старинное здание, в котором жили Сутин и Модильяни
Josy оснавала Josy-Jo в 1970. Будучи женщиной твердого характера, она сразу же взяла бразды правления кухней и рестораном в свои руки. Гости со всего света обожают это заведение с местным колоритом, соответствующим его жизнерадостной хозяйке. Адрес « без показной роскоши » как его описывает Гид Michelin, где клиентов обслуживают в духе табльдот из поколения в поколение.
Местные посетители иногда соседствуют со звездами (Гвинет Пэлтроу (Gwyneth Paltrow), Роберт Де Ниро (Robert De Niro), Кристофер Ламберт (Christophe Lambert )…). Знаменитые шеф-повара, друзья Josy, любят бывать у неё, чтобы расслабиться и приятно провести время: Жак Максимин (Jacques Maximin), Ален Дюкасс (Alain Ducasse), Стефан Рэмбо (Stéphane Raimbaut )  поддерживают Josy в её прекрасной кухне, блюда которой являются отражением всех вкусовых прелестей её детства …

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ по своему  характеру  обстановка родового поместья, с которой необходимо познакомиться в обязательном порядке

Из окон ресторана на Юге открывается вид на Часовню Нотр-Дам де ля Протексьён, а на Западе на сквер Планастель и сады старинного монастыря. Перед Josy-Jo, расположена площадь Нотр-Дам де ля Протексьён, выстланная галечником, что позволяет ощутить предвкушение красот живописных улочек, ведущих размеренный деревенский образ жизни среди вымощенных склонов и « мостами  »
Местечко Haut de Cagnes, пронизанное духом Средневековья, известно стремлением к сохранению аутентичности своей территории как представляющей историческую ценность: средневековые укрепления, вымощенные склоны из галечника, мосты.