RESTAURANT GASTRONOMIQUE
À TOULON
Restaurant Toulon est reconnu en France et l’étranger pour ses spécialités régionales ainsi que pour ses viandes et poissons de premier choix cuisinés devant le client. Son chef, a créé le restaurant en 1970 dans le centre historique de Toulon.
Un restaurant gastronomique reprenant tradition et savoir-faire historique... Depuis plus de 50 ans
L e restaurant, ouvert depuis 1970, est réputé pour ses viandes grillées au charbon de bois devant le client, pour ses entrées provençales raffinées (farcis "Grand' Mère", beignets de fleurs de courgettes à l'huile d'olive du Moulin du Partégal ) et ses desserts maison (mousse aux citrons du Pays, crème brûlée aux griottes, gâteau au chocolat noir,...)
Un environnement patrimonial exceptionnel
Les baies du restaurant ouvre au Sud sur la rue commerçante de Lamalgue bordnat juste la lace Monseigneur Deydier et à l’Ouest sur les plages du Mourillon . Devant Restaurant Toulon, La place Monseigneur Deydier, pavée en galets donne un avant goût de la beauté des ruelles pittoresques du quartier rythmé du Mourillon "
Des mets de saison délicieux
Nos spécialités
Jambon à la fraîcheur du jardin
Un succulent jambon Serrano, servi l’été avec du melon ou des figues fraîches du jardin
15€
Les beignets de fleurs de courgettes
Spécialité de la cuisine provençale, des fleurs de courgettes enrobées de pâte à frire.
16€
Salade de homard bleu
Du homard bleu accompagnés de légumes de saison et notamment de sa sauce à l'orange.
35€
L'assiettes aux 3 saumons
Trois Saumons fumés et marinés à l’aneth, accompagnés d’œufs de saumon
30€
Restaurant Toulon développe depuis 50 ans, une cuisine aux saveurs justes du terroir
Sa discipline
Des produits de première qualité achetés chaque matin aux paysans locaux et des viandes de premier choix grillées au charbon de bois devant le client
Sa devise
Sublimer le goût de chaque produit pour le bonheur de nos papilles qui redécouvrent l'authenticité d'une côte de boeuf, grillée au charbon de bois ou d'une fleur de courgette saisie en beignet. .
Le restaurant, un lieu historique
L es actuels propriétaires ont habité la maison qui abrite aujourd’hui le restaurant. Vous êtes aujourd'hui accueillis dans les vieux murs en pierre, et l’été sur la terrasse ombragée par une tonnelle de vigne centenaire. Chaleur des vieux murs, convivialité autour du grill au charbon de bois où nous officions depuis 50 ans Chaleur de l’accueil de de la famille Restaurant Toulon qui mène le restaurant dans un esprit de table d’hôte. « Je connais mes clients depuis des années. Nombreux sont ceux qui viennent depuis l’ouverture en 1970 ! Quel que soit leur parcours, ils aiment se retrouver chez nous le temps d’un dîner, en famille souvent. Et aujourd’hui, leurs enfants sont clients et nous emmènent leurs propres enfants en souvenir des bons moments passés chez nous… »
Depuis 1970, de nombreuses personnes ont fréquenté Restaurant Toulon et nous ont dédicacé le livre d'or !
UNE CUISINE SIMPLE
ET SAVOUREUSE
Le chef s’attache à révéler le goût original de chaque produit. Des saveurs justes du terroir que gourmands et gourmets apprécieront: Petits légumes farcis, beignets de fleurs de courgettes, artichauts barigoule. Côte de bœuf, carré d’agneau, rognon de veau entier… sont coupés à la commande et simplement grillés au charbon de bois. Un éventail d'entrées provençales variant au fil des saisons : farcis "Grand' Mère" élaborés selon la recette familiale, artichauts violets du Pays cuits en barigoule, ... Bœuf "Charolais noblesse", agneau du Limousin, veau fermier... grillés devant vous. Des desserts maison où douceur rime avec saveur : Mousse aux citrons de Menton, mousse au chocolat noir du Venezuela, poires Passe-crassane cuites aux vins rouges et épices .
Contactez Restaurant Toulon
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