Blog cuisine

Un blog de 2 passionnés de cuisine depuis leur plus jeune âge...


S i vous êtes à la recherche de recettes salées provençales qui vont vous enchanter, alors vous êtes au bon endroit ! Sur notre blog, nous partageons des recettes savoureuses provenant des meilleurs chefs de la région. Vous trouverez des plats traditionnels, des plats revisités, et des plats uniques et originaux qui raviront petits et grands.


Les meilleures recettes des plus grands chefs !

Que vous soyez un cuisinier amateur ou expert, vous trouverez des recettes salées qui vous inspireront. Essayez nos recettes salées et découvrez des saveurs inoubliables !

Découvrez la cuisine provençale


Bienvenue sur notre blog !

Vous êtes à la recherche de recettes authentiques et savoureuses ? Vous rêvez de découvrir les meilleurs produits de la région et de les transformer en mets succulents ? Vous souhaitez partager des moments de convivialité autour d'un bon repas ? Vous êtes au bon endroit !
Sur ce blog, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour réaliser des recettes provençales authentiques : des articles sur les produits locaux et leurs bienfaits, des recettes de saison, des astuces pour sublimer vos plats…
La Provence, c'est avant tout un art de vivre et un art culinaire que nous souhaitons vous faire découvrir. N'hésitez pas à nous rejoindre, vous retrouverez ici toutes les saveurs et couleurs de notre terroir.

Bonne découverte !

Découvrez le matériel de cuisine

24 juin 2025
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Pour les amateurs de pizzas croustillantes et savoureuses, la préparation à domicile peut souvent sembler un défi. Que vous soyez en camping ou dans votre jardin, […]
24 juin 2025
Test : four à pizza extérieur Outsunny au charbon de bois

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23 juin 2025
Test du four à pizza Ooni Karu 12 multi-combustibles

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23 juin 2025
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22 juin 2025
Test Weber Classic Kettle : barbecue au charbon de bois performant

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22 juin 2025
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17 février 2023

L’Aïoli Provençal

Ingrédients et recettes pour préparer l’aïoli provençal Ingrédients L’aïoli provençal se compose principalement d’ail, d’huile d’olive et d’un mélange unique d’assaisonnement. Pour préparer un délicieux aïoli […]
16 février 2023
Les fougasses : le pain traditionnel de Provence

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Origine et histoire des fougasses Origine et histoire des fougasses Les fougasses, ces délicieuses recettes provençales, sont un patrimoine culinaire qui remonte à l’Antiquité. Considérées comme […]
16 février 2023
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Histoire de la soupe au pistou Une histoire de convivialité La soupe au pistou, une des préparations culinaires les plus célèbres en France, a une longue […]
16 février 2023
Préparer l'incroyable Daube Provençale

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Présentation générale des ingrédients et des outils Une daube provençale est une recette traditionnelle française qui utilise des produits régionaux typiques de la Provence. Il s’agit […]
16 février 2023
Comment préparer un ratatouille typique de Provence  ?

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Qui sommes-nous ?

N ous sommes deux amoureux de la gastronomie provençale. Nous nous sommes rencontrés lors d'un voyage en Provence, et nous avons décidé de partager notre passion pour cette région avec le monde entier. Ensemble, nous avons décidé de créer Ma Cuisine Provençale, un blog dédié aux délicieuses recettes de la Provence, toujours proposées avec des produits locaux. Avec nos créations, nous espéront vous offrir un aperçu de la gastronomie provençale et de ses saveurs uniques.

Toutes nos recettes sucrées

10 juin 2025
Clafoutis aux cerises : la recette traditionnelle inratable

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Le clafoutis aux cerises, monument de la pâtisserie familiale française, évoque instantanément les déjeuners d’été à la campagne, le parfum sucré des fruits cuits et la […]
3 juin 2025
Test de la sorbetière Ninja CREAMi Deluxe NC501EU : 10 fonctions pour des desserts glacés variés

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Si vous êtes passionné par les desserts glacés mais que vous trouvez fastidieux de jongler entre plusieurs appareils pour réaliser vos créations, la Ninja CREAMi Deluxe […]
17 février 2023
Recette des Calissons d'Aix-en-Provence

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Présentation des calissons d’Aix-en-Provence Une spécialité provençale à déguster Les calissons d’Aix-en-Provence sont une spécialité sucrée qui fait partie des délices traditionnels de la Provence. Ils […]
17 février 2023
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Recette de la tarte tropézienne

La tarte tropézienne est un incontournable de la cuisine provençale. Ce gâteau moelleux et savoureux tient son nom de Saint-Tropez, sa terre natale, et se déguste […]
 

UNE CUISINE SIMPLE
ET SAVOUREUSE

Dans nos recettes, nous souhaitons révéler le goût original de chaque produit. Des saveurs justes du terroir que gourmands et gourmets apprécieront: Petits légumes farcis, beignets de fleurs de courgettes, artichauts barigoule.

Voici quelques recettes que nous aimons cuisiner : Un éventail d'entrées provençales variant au fil des saisons : farcis "Grand' Mère" élaborés selon la recette familiale, artichauts violets du Pays cuits en barigoule, ... Bœuf "Charolais noblesse", agneau du Limousin, veau fermier...

Des desserts maison où douceur rime avec saveur : Mousse aux citrons de Menton, mousse au chocolat noir du Venezuela, poires Passe-crassane cuites aux vins rouges et épices .


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