Blog cuisine

Un blog de 2 passionnés de cuisine depuis leur plus jeune âge...


S i vous êtes à la recherche de recettes salées provençales qui vont vous enchanter, alors vous êtes au bon endroit ! Sur notre blog, nous partageons des recettes savoureuses provenant des meilleurs chefs de la région. Vous trouverez des plats traditionnels, des plats revisités, et des plats uniques et originaux qui raviront petits et grands.


Les meilleures recettes des plus grands chefs !

Que vous soyez un cuisinier amateur ou expert, vous trouverez des recettes salées qui vous inspireront. Essayez nos recettes salées et découvrez des saveurs inoubliables !

Découvrez la cuisine provençale


Bienvenue sur notre blog !

Vous êtes à la recherche de recettes authentiques et savoureuses ? Vous rêvez de découvrir les meilleurs produits de la région et de les transformer en mets succulents ? Vous souhaitez partager des moments de convivialité autour d'un bon repas ? Vous êtes au bon endroit !
Sur ce blog, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour réaliser des recettes provençales authentiques : des articles sur les produits locaux et leurs bienfaits, des recettes de saison, des astuces pour sublimer vos plats…
La Provence, c'est avant tout un art de vivre et un art culinaire que nous souhaitons vous faire découvrir. N'hésitez pas à nous rejoindre, vous retrouverez ici toutes les saveurs et couleurs de notre terroir.

Bonne découverte !

Découvrez toutes nos recettes salées

17 février 2023

L’Aïoli Provençal

Ingrédients et recettes pour préparer l’aïoli provençal Ingrédients L’aïoli provençal se compose principalement d’ail, d’huile d’olive et d’un mélange unique d’assaisonnement. Pour préparer un délicieux aïoli […]
16 février 2023
Les fougasses : le pain traditionnel de Provence

Les fougasses : le pain traditionnel de Provence

Origine et histoire des fougasses Origine et histoire des fougasses Les fougasses, ces délicieuses recettes provençales, sont un patrimoine culinaire qui remonte à l’Antiquité. Considérées comme […]
16 février 2023
La soupe au pistou : une des soupes les plus célèbres en France

La soupe au pistou : une des soupes les plus célèbres en France

Histoire de la soupe au pistou Une histoire de convivialité La soupe au pistou, une des préparations culinaires les plus célèbres en France, a une longue […]
16 février 2023
Préparer l'incroyable Daube Provençale

Préparer l’incroyable Daube Provençale

Présentation générale des ingrédients et des outils Une daube provençale est une recette traditionnelle française qui utilise des produits régionaux typiques de la Provence. Il s’agit […]
16 février 2023
Comment préparer un ratatouille typique de Provence  ?

Comment préparer un ratatouille typique de Provence ?

Qui sommes-nous ?

N ous sommes deux amoureux de la gastronomie provençale. Nous nous sommes rencontrés lors d'un voyage en Provence, et nous avons décidé de partager notre passion pour cette région avec le monde entier. Ensemble, nous avons décidé de créer Ma Cuisine Provençale, un blog dédié aux délicieuses recettes de la Provence, toujours proposées avec des produits locaux. Avec nos créations, nous espéront vous offrir un aperçu de la gastronomie provençale et de ses saveurs uniques.

Toutes nos recettes sucrées

17 février 2023
Recette des Calissons d'Aix-en-Provence

Recette des Calissons d’Aix-en-Provence

Présentation des calissons d’Aix-en-Provence Une spécialité provençale à déguster Les calissons d’Aix-en-Provence sont une spécialité sucrée qui fait partie des délices traditionnels de la Provence. Ils […]
17 février 2023
tarte-tropezienne-dessert-typique-provence

Recette de la tarte tropézienne

La tarte tropézienne est un incontournable de la cuisine provençale. Ce gâteau moelleux et savoureux tient son nom de Saint-Tropez, sa terre natale, et se déguste […]
 

UNE CUISINE SIMPLE
ET SAVOUREUSE

Dans nos recettes, nous souhaitons révéler le goût original de chaque produit. Des saveurs justes du terroir que gourmands et gourmets apprécieront: Petits légumes farcis, beignets de fleurs de courgettes, artichauts barigoule.

Voici quelques recettes que nous aimons cuisiner : Un éventail d'entrées provençales variant au fil des saisons : farcis "Grand' Mère" élaborés selon la recette familiale, artichauts violets du Pays cuits en barigoule, ... Bœuf "Charolais noblesse", agneau du Limousin, veau fermier...

Des desserts maison où douceur rime avec saveur : Mousse aux citrons de Menton, mousse au chocolat noir du Venezuela, poires Passe-crassane cuites aux vins rouges et épices .


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Mijoteuses professionnelles  : Le choix idéal pour votre restaurant

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17 février 2023
Recette des Calissons d'Aix-en-Provence

Recette des Calissons d’Aix-en-Provence

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17 février 2023
tarte-tropezienne-dessert-typique-provence

Recette de la tarte tropézienne

La tarte tropézienne est un incontournable de la cuisine provençale. Ce gâteau moelleux et savoureux tient son nom de Saint-Tropez, sa terre natale, et se déguste […]
17 février 2023
Quels sont les meilleurs appareils électroménagers à avoir pour votre cuisine  ?

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Réfrigérateur Le réfrigérateur est un appareil électroménager très important dans les cuisines. Il offre une variété de fonctionnalités pour conserver et préserver les produits alimentaires en […]

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